© 2021 Laura Ochoa. Todos los derechos reservados.

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Recopilación de recetas en formato PDF. Listas para descargar.

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EBOOK DE CALABAZA
En términos generales tengo que reconocer que el 2020 ha sido un año raro de cojones. No obstante, ha sido un año en el…

Hoy me he puesto a borrar fotos que tengo el carre

Hoy me he puesto a borrar fotos que tengo el carrete lleno de movidas y he encontrado este brunch con @davsalma. Tengo ganas de cocinar, de invitar a la gente que quiero a comer y a cenar y de tener unos días de descanso para disfrutar un poco. Las Comidas rápidas e improvisadas a veces son las mejores gracias a la compañía 🥰

#brunch #brunchtime #foodstagram #realfood #love #instarecipe #recipe

POR FIN!!!! Estreno la cocina con esta receta de s

POR FIN!!!! Estreno la cocina con esta receta de sopa asiática, que ya era hora de volver a cocinar, experimentar y jugar con los sabores! Tenéis la receta completa en el blog (link en la bio)

#sopaasiatica #verduras #veggie #asianfood #healthyfood #realfood #newrecipe #soup #asianstyle

Cortar por lo sano, atreverse, aceptar los cambios

Cortar por lo sano, atreverse, aceptar los cambios, aprender, poner límites, disfrutar más... está siendo una época de muchos cambios interiores y este ha sido el reflejo exterior de todo el proceso en el que estoy sumergida... no es la mejor foto del mundo peeeero ya subiré más 😜

Me flipan los #gofres, es un hecho. Y además ú

Me flipan los #gofres, es un hecho. Y además últimamente estoy experimentando con masas saladas. No os parece que tienen un pintón??? Pues si queréis la receta está dentro de mi EBOOK DE CALABAZA, el cual os podréis descargar de forma gratuita si os subscribís a mi newsletter! Tenéis el post destacado en el blog 😜

#gofres #waffles #singluten #healthyfood #healthylifestyle #realfood #greenfood

Buenos días! Empiezo esta semana tan rara con una

Buenos días! Empiezo esta semana tan rara con una de las #recetas que he estado cocinando este fin de semana: NUGGETS VEGANOS DE COLIFLOR AL HORNO #SINGLUTEN. Tenéis el link a mi blog con la receta entera en mi perfil. El rebozado es un espectáculo, si os gusta la #coliflor... tenéis que probarlos!!!

#veganfood #veggie #healthyfood #realfood #healthyrecipes #nuggetsvegan #realfooder

Buenas noches!!! Filomena nos está dejando de hi

Buenas noches!!! Filomena nos está dejando de hielo con la nieve y los grados bajo cero y yo he pensado que no hay nada como una buena sopa para entrar en calor, así que aquí os dejo mi versión de #sopadecebolla

#INSTARECIPE SOPA DE CEBOLLA

INGREDIENTES

2 cebollas blancas medianas
30 gr de mantequilla
1 cucharadita de sal
1 diente de ajo
1/2 litro de caldo de verduras
1/2 vasito de pedro ximenez
1 vasito de agua
2 rebanadas de pan (yo usé pan de espelta de vino y nueces de @levaduramadre)
30 gr de queso (yo usé un comté envejecido durante 18 meses de un puesto del @mercastamcabeza )
Tomillo fresco
Romero fresco

PREPARACIÓN

1. Cortar y picar la cebolla en juliana
2. Poner una olla a fuego medio/bajo con la mantequilla y la sal. Echar el ajo en láminas y la cebolla.
3. Remover la cebolla y dejar que se vaya caramelizando de forma natural. Tarda aproximadamente una hora, alcanza un precioso color caramelo y hay que tener cuidado para que los bordes no se quemen.
4. Añadir el caldo y el pedro ximenez.
5. Tapar y dejar hervir durante 45/50 min.
6. Poner el queso rallado en las rebanadas de pan, con un poquito de aceite picante,
tomillo y romero. Meter al horno durante 7 min a 200ºC.
7. Para servir, echamos la sopa en un bol y ponemos encima las rebanadas de pan.

#veggie #healthylifestyle #winterfood #soap #sopadecebolla

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